今日はイースター。
ポーランドレストランで、
ジュレック(Żurek)と白ソーセージ(Biała kiełbasa)をいただきました。
ポーランドではイースターでこのジュレックと呼ばれるスープが定番なんだそうです。
去年の冬に料理教室で作ったことあるのですが、難しい料理です。
ひさびさに食べられて良かった。
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続いて白ソーセージ
スモークしていないそうです。だから白なのかな。
マスタードとジャガイモと一緒に。
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Happy Easter!